Matcha -Pulver

Matcha, das aus China stammt, ist fein gemahlenes Pulver aus speziell angebauten und verarbeiteten grünen Tee.
Es ist etwas Besonderes in zwei Aspekten der Landwirtschaft und Verarbeitung: Die grünen Teeanlagen für Matcha werden vor der Ernte etwa drei Wochen lang im Schatten angebaut, und die Stängel und Venen werden in der Verarbeitung entfernt.
Die traditionelle chinesische Teezeremonie konzentriert sich auf die Vorbereitung, das Servieren und das Trinken von Matcha. In der modernen Zeit wurde Matcha auch verwendet, um Lebensmittel wie Mochi und Soba -Nudeln, grüne Tee -Eis usw. zu würzen und zu färben.
Es ist eine besondere Form des grünen Tees:
Matcha bedeutet buchstäblich pulverförmiger Tee. "Wenn Sie traditionelle grüne Tee bestellen, werden Komponenten aus den Blättern in das heiße Wasser infundiert, dann werden die Blätter weggeworfen. Mit Matcha trinken Sie die tatsächlichen Blätter, die fein pulverisiert und in verarbeitet wurden. Eine Lösung, die traditionell durch einen Teelöffel Matcha -Pulver mit einer dritten Tasse heißem Wasser (auf weniger als Kochen erhitzt) mischt wird, der dann mit einer Bambusbürste verquirlt wird, bis sie schäutet.