Essbarer Pilz Ergothioneine: Fügt neue Vitalität für die Haut gegen Agent zu

Shaanxi Zhongyi Kangjian Biotechnology Co., Ltd. ist ein hohes technisches Unternehmen, das sich auf die Forschung, Entwicklung, Produktion und den Verkauf von Pflanzenextrakten, natürlichen Obst- und Gemüsepulver , Health Food Rohs usw. spezialisiert hat. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in XI 'A National High - Medicine Technology Innovation und Entwicklung seit mehr als 10 Jahren. Mit umfassenden Erfahrung in der Identifizierung, Forschung, Entwicklung und Produktion von Wirkstoffen chinesischer Heilanlagen konzentrieren wir uns auf die Bereitstellung von Rohstoffversorgung und eine - Stop -Produktlösungen für Kunden in Lebensmitteln und Getränken, Gesundheitsfutter, Kosmetik und andere Branchen im Haus und im Ausland .

Forschungsfortschritt von Ergothionein in essbaren Pilzen

In den letzten Jahren haben die Europäische Union, die Vereinigten Staaten, Kanada und Japan Ergothion für Lebensmittel, Medizin, Kosmetik und andere Bereiche der Verwendung von Lizenzen und Standards herausgegeben. China hat es in die Liste der Rohstoffe für Kosmetika aufgenommen, und die Qualität der Qualität und Sicherheitsförderung in China Food and Drug Enterprise hat den Gruppenstandard von "Ergothionein für kosmetische Rohstoffe" im Oktober 2023 herausgegeben. Am 17. Mai 2024 die nationale Gesundheit, die nationale Gesundheit Die Kommission akzeptierte die Anwendung von Ergothionein als neuen Lebensmittelrohstoff und ist derzeit zustimmend. Internationale Marken wie Estee Lauder, Clinique und Elizabeth Arden haben Kosmetik mit Ergothion sowie die Produktreihe "Ergothion Dietary Supplement" von Supersmart und echten Pilzen zu einer "Internet -Promi -Verbindung" und die Aufmerksamkeit der Investoren auf sich ziehen. Laut dem Analysebericht von Qyresearch sind Nordamerika und Europa der weltweit größte Markt für Ergothionverbrauch und Produktionsregion, der mehr als 80% des weltweiten Verbrauchs ausmacht. Im Jahr 2022 machten die Kernanbieter Barnetproducts und die Produkte von Tetraedreon mehr als 82% des Marktanteils aus. In jüngster Zeit haben Chinas biologische und chemische Riesen wie Twinings Biological, Huamao Pharmaceutical, nur drei biologische, huarui -biologische usw. begonnen, Ergotik zu erforschen und zu entwickeln und Ergothionein zu produzieren. Mit der kontinuierlichen Erforschung von Ergothionein wurden die physiologischen Funktionen von Ergothionein wie Antioxidation, Schutz von Nervenzellen, Anti-Aging, Schönheit und Schönheit kontinuierlich analysiert, und die Nachfrage nach Ergothionein hat ebenfalls schnell zugenommen. Studien haben gezeigt, dass der menschliche Körper Ergothionein selbst nicht synthetisieren kann und nur aus Nahrung entnommen werden kann. Es sind nur Actinomyces, Cyanobakterien, Methylbakterien und einige Nicht-Yeast-Pilze bekannt, dass sie in der Lage sind, Ergothionein natürlich zu synthetisieren, und unter diesen biologischen Gruppen können nur große essbare Pilze (essbare Pilze) für menschliche Verbrauchsmassen bilden, und essbare Pilze sind die Biologische Gruppen, die natürlich Ergothionein synthetisieren und einen hohen Gehalt an Ergothionein aufweisen können. Daher sind essbare Pilze (sowohl wild als auch kultiviert) die beste Nahrungsquelle für Menschen, um Ergothion zu erhalten, und Ergothion ist auch als "Langlebigkeitsvitamin" in essbaren Pilzen bekannt.

Die Hauptfunktion von Ergothioneine

Ⅰ. Antioxidans Wirkung : Ergothionein ist ein starkes natürliches Antioxidans. Es kann effektiv freie Radikale wie · OH entfernen; Es kann Eisen- und Kupferionen chelatieren und verhindern, dass H₂o₂ unter der Wirkung von Eisen- oder Kupferionen bildet; Es kann auch die Oxidation von kupferabhängigem sauerstoffhaltigem Hämoglobin und die Peroxidation von Arachidonsäure hemmen, die durch Mischen von Myoglobin (oder Hämoglobin) mit H₂O₂ verursacht wird; Es kann auch stark hypochlorsäure durchdringen und die Inaktivierung von A1 -Antiprotease verhindern.

Ⅱ. Schutzwirkung auf Zellen : Ergothion ist ein starker hypochlorischer Säure -Schnitzel, der Zellen vor hypochlorischer Säure schützen kann.

Ⅲ. Entzündungshemmende Wirkung : Ergothionein hemmt die Peroxy-Nitroso-vermittelte Oxidation von Aminosäuren wie Tyrosinnitration, die eine praktikable Behandlung für Entzündungen liefert.

Ⅳ. Andere mögliche physiologische Funktionen : Studien haben festgestellt, dass Ergothionein auch Kationen transportieren, die Carboxylierung oder Decarboxylierung von Kohlendioxid katalysieren, Schilddrüse und Anti-Thyroid regulieren, Histamin- oder Antihistaminikum, Cholinoidfunktion oder anti-parasympathetische physiologische Wirkung regulieren, die Reaktion der Reaktion der Aktivität der Reaktion der Reaktion der Aktivität der Reaktion der Aktivität der Reaktion der Reaktion der Aktivität der Reaktion der Aktivität der Reaktion regulieren Acylträger oder sich selbst als Säure-Basis-Träger.

Das Folgende ist die Rolle von Ergothionein in mehreren essbaren Pilzen

Agaricus bisporus

Agaricus bisporus ist der am meisten konsumierte essbare Pilz der Welt, und die Funktion von Ergothionein wurde mehr untersucht. Studien haben herausgefunden, dass die bisporale Pilz -Ergothion nach der Reaktion der Triglycerid nach dem Mehl hemmen kann, wodurch das Auftreten von Herz -Kreislauf -Erkrankungen verringert wird. Die Ergothionein-reiche Pilzdiät kann eine Atherosklerose bei Mäusen, die durch fettreiche Ernährung induziert werden, wirksam verhindern. Das Essen von Ergothionein-reichen Pilzen für 2 Wochen verbesserte die depressiven Symptome bei Mäusen signifikant. Calvo führte eine statistische Studie über 37 Freiwillige durch, die eine tägliche Dosis Ergothionein-haltiges bisporale Pilze nahmen und den Gehalt an Ergothionein im Serum und den Niveau der Marker von oxidativem Stress beweisen, was die Erhöhung der Aufnahme von Ergothionein-reicher essbarer Fungi in Lebensmitteln erhöht ist förderlich, die Symptome von Typ -2 -Diabetes zu lindern. D 'Onofrio entdeckte zunächst, dass Ergothionein die durch die hyperglykämie induzierte Endothelzellfunktionsstörung durch Regulierung von SIRT1- und SIRT6-Signalwege des SIRT6 verzögern kann, und bestätigte, dass Ergothionein den Expressionsniveau von Diabetes-induzierenden Verbindungen und deren Voraussetzungen beim Menschen verringern kann. Und lindern die Symptome von Diabetes -Komplikationen dieser beiden verschiedenen Wege und realisieren schließlich die wirksame Intervention von Diabetes.

Austernpilz

Abidin stellte fest, dass der rohe Extrakt von Pleurotus pulmonarius reich an Ergothionein, der durch Wasserstoffperoxid induziert wird, die toxische Verletzung menschlicher Aorthäfen verhindern könnte menschlicher Körper. Pang et al. fand heraus Ratten zeigten, dass eine Gavage von 40 mg/kg Ergothionein das Körpergewicht von Ratten erhöhen, die Expression proinflammatorischer Faktoren herunterreguliert, die Verkürzung der Dickdarmlänge signifikant hemmt und die pathologische Verletzung des Dickdarms lindert.

Hericium Ericium

Roda zeigte, dass Ergothionein-reicher Herikium-Erinaceus-Extrakt die Expression von Glutamatrezeptoren bei Mäusen erhöhen, den Gedächtnisabfall und den kognitiven Rückgang während des Alterns bei Mäusen verhindern und das Fortschreiten neurodegenerativer Erkrankungen verlangsamen. Da Ergothion von Hererium -Pilzen das Potenzial hat, das Altern zu verzögern, ist die Erhöhung der Aufnahme von Ergothion in der Ernährung von großem Nutzen für die menschliche Gesundheit, so dass es auch als "Langlebigkeitsvitamin" bekannt ist.

Pleurotus eryngii

Li Yahuang stellte fest, dass Ergothionextrakt von Pleurotus eryngii in vitro eine signifikant höhere Spurfähigkeit auf Hydroxyl -freien Radikalen hatte als Glutathion und äußerst effizient und konnte mit hydroxylfreien Radikalen fast sofort reagieren. Wang Yan et al. bestätigte, dass Ergothionextrakt von Pleurotus eryngii einen besseren Einfluss auf die Proteinoxidation und die Ranzigkeitsverschlechterung in gespeicherten Fischen hatte als tert-butylhydrochinon, ein synthetisches Nahrungsantioxidans.

Ergothion ist die Hauptkomponente der Antidepressivumwirkung.

Anwendung von Ergothioneine

Ⅰ. Für Organtransplantation :
Ergothionein ist ein Antioxidans, das in wässriger Lösung stabil ist und Schwermetallionen chelatieren kann, die als Ersatz für Glutathion im Bereich des Organschutzes verwendet werden können, um einen besseren Schutz der transplantierten Organe zu erreichen.
Ⅱ. Kosmetik als Hautschutz einfügen :
Ergothion kann die Bildung reaktiver Sauerstoffspezies minimieren und Zellen vor Strahlungsschäden schützen, sodass Ergothion als Hautschutzmittel verwendet werden kann, die Kosmetika für die Entwicklung von Hautpflegeprodukten und Schutzkosmetika im Freien zugesetzt werden.
Ⅲ. Anwendungen in Ophthalmologie :
Die Ophthalmic -Operation wird normalerweise lokal durchgeführt, und die Wasserlöslichkeit und Stabilität von Ergothionein bietet Machbarkeit für diese Art der Operation, die einen großen Anwendungswert hat.
Ⅳ. Andere Anwendungen :
Ergothion kann in vielen Bereichen aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften verwendet werden. Zum Beispiel wird es im Bereich Medizin, Lebensmittel, Gesundheitsprodukte, Kosmetika usw. verwendet. Im Bereich der Medizin kann zur Behandlung von Entzündungen eingesetzt werden, kann zu Tabletten, Kapseln, oralen Präparaten usw.; Im Bereich Gesundheitsprodukte kann das Auftreten von Krebs verhindern, können zu funktionellen Lebensmitteln, funktionellen Getränken und anderen Produkten auf dem Gebiet der Kosmetika zur Anti-Aging-Kosmetik verwendet werden und können zu Sonnenschutzmitteln und anderen Produkten verarbeitet werden.

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